発生している問題

コマンドがない。

SW(config)#clock set 14:32:00 15 October 2020
                 ^
% Invalid input detected at '^' marker.

調べたこと

「Catalyst 2960 スイッチ ソフトウェア コンフィギュ レーション ガイド Rel. 12.2(40)SE」Cisco(参照:2020-10-15)

システム クロックを設定するには、特権 EXEC モードで次の手順を実行します。
次に、システム クロックを手動で 2001 年の 7 月 23 日午後 1 時 32 分に設定する例を示します。

Switch# clock set 13:32:00 23 July 2001

→コマンドを実行するモードが間違っていた。

SW#clock set 14:32:00 15 October 2020
SW#show clock
 14:32:04.831 jst Thu Oct 15 2020

解決！

参考資料

「Catalyst 2960 スイッチ ソフトウェア コンフィギュ レーション ガイド Rel. 12.2(40)SE」Cisco(参照:2020-10-15)